L’oignon
La cuisson des légumes au barbecue est généralement classique, ils sont tout simplement posés sur la grille. Mais vous pouvez cuisiner autrement les légumes dans un barbecue, directement dans les braises, emballés dans une papillote, à la façon des pommes de terre. L’oignon est délicieux cuit de cette manière.
Ingrédients
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PréparationPeler et couper en 2, les oignons. Mettre chaque moitié dans une feuille de papier aluminium, avec un peu de sel et poivre et une noisette de beurre. Fermer les papillottes, en pointe pour qu’elles soit plus faciles à manipuler. Mettre directement dans les braises et laisser cuire 10 minutes. Alternative Mettre les oignons entiers, pendant 10 minutes. Il faut qu’ils soient noirs.
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