Simple et Naturel

La théorie, c’est quand on sait tout et que rien ne fonctionne. La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. Si la pratique et la théorie sont réunies, rien ne fonctionne et on ne sait pas pourquoi. — Albert Einstein—

Simple et Naturel

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La théorie, c’est quand on sait tout et que rien ne fonctionne. La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. Si la pratique et la théorie sont réunies, rien ne fonctionne et on ne sait pas pourquoi. — Albert Einstein—

Simple et Naturel
Les Plats de résistance

Sauté de porc façon blanquette

admin
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g Sauté de porc

  • 4 de Pomme de terre en morceaux

  • 1 oignon émincé

  • 3 Carottes en morceaux

  • 2 Cube de bouillon

  • 25 g de Vin blanc

  • 250 g Eau

  • 1 c à c Bouquet garni

  • 2 c à s de Farine

  • Beurre, huile ou autre

  • Sel

  • Poivre

  • 250 g de Crème fraîche épaisse

Préparation

Mettre en mode « dorer ».
Après préchauffage, ajouter le beurre.
Une fois fondu, ajouter la viande et l’oignon.
Laisser revenir 5 minutes en remuant régulièrement.
Saupoudrer de farine et mélanger.

Ajouter les pommes de terre, les carottes, cube de légumes, l’eau, le vin, bouquet garni, saler, poivrer.
Programmer 11 minutes en cuisson sous pression.

Ajouter la crème fraîche.

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