La théorie, c’est quand on sait tout et que rien ne fonctionne. La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. Si la pratique et la théorie sont réunies, rien ne fonctionne et on ne sait pas pourquoi. — Albert Einstein—
La théorie, c’est quand on sait tout et que rien ne fonctionne. La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. Si la pratique et la théorie sont réunies, rien ne fonctionne et on ne sait pas pourquoi. — Albert Einstein—
Ingrédients (4 personnes)
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PréparationCuisez les pâtes à moitié dans les trois quarts du vin et un verre d’eau. Colorez l’ail et l’oignon à l’huile d’olive. Ajoutez 1 verre d’eau de cuisson, le reste du vin rouge et le piment d’Espelette. Égouttez les pâtes et terminez leur cuisson dans la poêle. Ajoutez le persil, les noix et le parmesan. |