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Rillettes de saumon

Ingrédients 1 filet de saumon de 700g 200g de saumon fumé ou truite saumoné 200g de beurre 2 œufs 15g

Ingrédients pour 4 personnes 12 feuilles de riz 300 g de crevettes décortiquées (cuites ou crues selon préférence) 80 g de

Ingrédients 2 litres de lait entier 3 petits suisses Préparation Fouetter le lait avec les petits suisses. Mettre dans

Ingrédients 1 skyr nature 2 litres de lait écrémé des myrtilles Guy demarle optionnel Préparation Mélanger le skyr avec le

Préparation 750 g de lait entier 1 Actimel 60 g de sucre + arôme au choix ou 1 c à

Les ingrédients 200 g de lentilles cuites (ou en conserve) Un filet d’huile 1 oignon émincé 2 carottes 400 grammes

Ingrédients 4 brioches parisiennes achetées en boulangerie ou maison 4 œufs frais 4 c à c de crème fraiche du

Ingrédients pour le levain 85 g de lait tiède 1 œuf 360 g de farine 1 sachet de levure de

Ingrédients 1 litre de lait demi-écrémé 1 yaourt la laitière 1 kg de sucre 1 kg 500 g de fruits

Ingrédients 1 litre de lait demi-écrémé 1 yaourt la laitière 3 c à s de sucre 3 c à c