Les Entrées Chaudes

Brioche parisienne avec son œufs à la coque

Ingrédients

  • 4 brioches parisiennes achetées en boulangerie ou maison
  • 4 œufs frais
  • 4 c à c de crème fraiche
  • du sel
  • poivre
  • 4 brins de ciboulette ciselés

 

Préparation

Préchauffer le four à 150° pour une durée de 10 minutes.

Retirer la mie des brioches.

Casser un œuf dans chaque brioche, ajouter la crème fraîche, la ciboulette, du sel et du poivre.

Enfourner.

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