Brioches parisiennes
Ingrédients pour le levain 85 g de lait tiède 1 œuf 360 g de farine 1 sachet de levure de
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Simple et Naturel
La théorie, c’est quand on sait tout et que rien ne fonctionne. La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. Si la pratique et la théorie sont réunies, rien ne fonctionne et on ne sait pas pourquoi. — Albert Einstein—
Simple et Naturel
La théorie, c’est quand on sait tout et que rien ne fonctionne. La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. Si la pratique et la théorie sont réunies, rien ne fonctionne et on ne sait pas pourquoi. — Albert Einstein—
Les Brioches & Les Cakes
Cake aux fruits
C’est aux anglais que nous devons notre cake, crée pour les marins commerçant avec l’Inde car c’est un aliment complet.
Read MoreBrioche de café doux et chocolat « Philippe Contichini »
Recette présentée pour « Guy Demarle », j’adore sa boutique de moules et autre.. On peut retrouver la vidéo sur Youtube
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