Baguette au kitchenaid
Ingrédients 500 g de farine T65 320 g d’eau tempérée* 12 g de sel 20 g de levure de boulanger
Read MoreLa théorie, c’est quand on sait tout et que rien ne fonctionne. La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. Si la pratique et la théorie sont réunies, rien ne fonctionne et on ne sait pas pourquoi. — Albert Einstein—

La théorie, c’est quand on sait tout et que rien ne fonctionne. La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. Si la pratique et la théorie sont réunies, rien ne fonctionne et on ne sait pas pourquoi. — Albert Einstein—

Ingrédients 500 g de farine T65 320 g d’eau tempérée* 12 g de sel 20 g de levure de boulanger
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