Les Sauces

Lipig

Ingrédients

  • 250 g de beurre
  • 500 g d’échalotes
    ou
    oignons de Roscoff

Préparation

Émincer les échalotes ou oignons.
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter 2 heures à feu doux.

Utilisation sur un kig ha farz ou du poisson ou de la viande.

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