Taboulé à l’orientale

Préparation :

Mettre les raisins dans un verre d’eau bouillante.

Couper ensuite votre concombre et vos tomates en dés.
Ciseler l’oignon nouveau.

Dans un grand récipient, verser les grains de couscous, le concombre, les tomates et l’oignon nouveau.
Ajouter le jus de citron, les raisins égouttés, l’huile d’olive et l’assemblage pour taboulé.

Mélanger bien le tout à l’aide d’une cuillère. Filmez le récipient et placez-le au réfrigérateur toute une nuit.

Dégustez le lendemain en entrée ou pour accompagner votre plat !